Vins Blancs
Un Bordeaux blanc sec, vif et aromatique. Idéal sur un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Sauvignon
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez aux notes d’agrumes (citron, pamplemousse) ; Bouche fraîche, tendue et minérale sur des arômes de citron.
Accord mets/vin : poissons, viande blanche.
La Maison Dourthe est de rassemblement de vignerons et à travers de ses Châteaux, la maison s’investit sur des sols variés et riches.
La Maison Dourthe produit ainsi de grands vins sincères, qui expriment librement toute la personnalité des terroirs de la région dans le respect de l’environnement, de sa biodiversité et des hommes, pour offrir au plus grand nombre des moments de plaisirs authentiques et partagés.
Un Graves blanc sec, rond et minérale. Idéal sur un plateau de frtuits mer.
Encépagement : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez fin et fruité aux notes d'agrumes et fruits blancs ; Bouche ronde et équilibrée qui révèle des arômes d'agrumes (citron). Un vin blanc d'une belle minéralité avec une finale longue et fraîche.
Accord mets/vin : Fruits de mer, poissons grillés et fromages affinés.
Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut Selve est devenu l'unique création viticole du XXème sièvle en bordelais.
La propriété résulte d'une démarche esthétique et sensuelle. Chaque étape a été pensée comme une oeuvre, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l'art du vin marquent ici la singularité de cette propriété qui est reconnue pour être parmi les plus réputées de son appellation.
Un Bourgogne blanc beurré et brioché. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe or clair ; Nez aromatique aux notes d’agrumes et d’aubépine ; Bouche anisée, beurrée et fruitée.
Accord mets/vin : apéritif, poisson, viande blanche.
Un regroupement de vignerons bourguignons passionnés. Les vignes se situent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont généralement en haut de coteaux. Les sols sont peu profonds, parfois à même la roche mère. Les terrains sont très caillouteux. Ses raisins proviennent de sols argilo-calcaires à dominante calcaire de la Côte Chalonnaise. Les pentes sont douces et orientées Est à Sud-Est.
Un Bourgogne Chardonnay ample, beurré et brioché qui accompagnera à merveille un ristto aux champignons.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune pâle, nez brioché, beurré et frais, bouche ronde et minérale, bel équilibre et notes de fruits blancs.
Accord mets/vin : fruits de mer, poisson.
Existe en Magnum.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un Chablis 1er Cru complexe et élégant qui pourra accompagner un risotto aux gambas.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe or blanc ; Nez brioché et intense de fleurs blanches distinguées ; Bouche puissante, riche et élégante. Finale longue et pleine de finesse
Accord mets/vin : crustacés, poissons fins, fromage affiné.
Le Domaine Alain Geoffroy installé à Beine, près de Chablis, réalise la production, la récolte et la vente de vins blancs issus de cépages Chardonnay.
Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.
Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.
L’objectif est produire des vins de Chablis tout en finesse et en élégance dans le respect du terroir chablisien.
Un Chablis 1er Cru minéral et aromatique. Idéal sur un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe or blanc ; Nez dense, floral aux notes d’agrumes et de fleurs blanches ; Bouche ample, ronde, minérale sur les fruits frais et une longue finale.
Accord mets/vin : crustacés, poissons fins, fromage affiné.
Le Domaine Alain Geoffroy installé à Beine, près de Chablis, réalise la production, la récolte et la vente de vins blancs issus de cépages Chardonnay.
Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.
Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.
L’objectif est produire des vins de Chablis tout en finesse et en élégance dans le respect du terroir chablisien.
Un Tokaji moelleux, idéal sur un foie gras.
Encépagement : Furmint (Vendanges Tardives)
Dégustation : Robe jaune or tuilé ; Nez intense et complexe aux notes de fruits confits ; Bouche fraîche et sucrée, bien équilibrée.
Accord mets/vin : apéritif, foie gras, dessert au fruits frais.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un Côtes du Rhône blanc sec et aromatique, parfait en apéritif ou sur un porc au caramel.
Encépagement : Viognier et Grenache.
Dégustation : Robe jaune pâle, Nez au notes de fruits d'agrumes et de fruits jaunes, Bouche ronde et fraîche aux notes de pêche blanche et de citron.
Accord mets/vin : apéritif, plat exotique.
Le domaine est situé à Saint-Gervais, petit village aux accents typiques du midi qui fait partie des dix-huit dénominations Côtes du Rhône Villages des vignobles de la Vallée du Rhône. Porte d’entrée de la vallée de la Cèze, bercé de mistral, son climat méditerranéen subit l’influence des Cévennes qui apportent de la fraicheur à ses vins.
Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel, Femme Vigneronne, est épaulée par son père Denis. Elle conduit les 80 hectares de son domaine.
Un Côtes du Rhône Villages blanc sec, ample et aromatique. Idéal sur un foie gras ou sur un poulet curry.
Encépagement : Viognier, Roussanne.
Dégustation : Robe jaune or aux reflets verveinne, Nez complexe aux notes de fleurs blanches et de fruits compotés, Bouche gourmande, ample aux notes de pêche et de poire avec une pointe minérale.
Accord mets/vin : plat exotique, foie gras.
Le domaine est situé à Saint-Gervais, petit village aux accents typiques du midi qui fait partie des dix-huit dénominations Côtes du Rhône Villages des vignobles de la Vallée du Rhône. Porte d’entrée de la vallée de la Cèze, bercé de mistral, son climat méditerranéen subit l’influence des Cévennes qui apportent de la fraicheur à ses vins.
Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel, Femme Vigneronne, est épaulée par son père Denis. Elle conduit les 80 hectares de son domaine.
Un Châteauneauf-du-Pape blanc d'une grande finesse qui pourra accompagner un risotto aux coquillages.
Encépagement : Roussanne, Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc
Dégustation : Nez aux notes florales fines et vives ; Bouche rondeet aromatique sur une longue finale.
Accord mets/vin : poissons à chair raffinée, viandes blanches, fromage de chèvre affiné.
La tradition viticole de la famille Brunel remonte au 17ème siècle. Gaston Brunel, un célèbre négociant, acheta le Château de la Gardine à Châteauneuf du Pape en 1945. Le domaine est maintenant tenu par ses deux fils, avec l’aide de leurs épouses et de leurs enfants. Le domaine s’étend sur 52 ha de vignes (48 ha de rouge et 4 ha de blanc).
La bouteille Gardine, originale et élégante, est née d'un heureuxhasard...
Lorsqu’il voulut agrandir sa cave pour la première fois, en creusant dans le sol, Gaston Brunel trouva une très vieille bouteille qui avait été soufflée à la bouche. La forme lui plut beaucoup, il décida donc d’embouteiller tout son vin dans une bouteille similaire. Au début il ne parvint pas à trouver un fabricant en France capable de reproduire cette bouteille, tant elle était particulière. Il les fit donc fabriquer en Italie. Le premier millésime dans la bouteille Gardine fut 1964. La bouteille est désormais fabriquée en France dans un moule créé spécifiquement pour la famille Brunel.
Un Condrieu ample et d'une gfrande finesse. Idéal sur une queue de lotte au four.
Encépagement : Viognier
Dégustation : Robe brillante jaune pâle ; Nez complexe, floral (violette, fleur d'acacia) et aux notes de fruits jaunes (abricot, pêche) ; Bouche riche, ronde et fraîche.
Accord mets/vin : volaille crémée, poissons à chair grasse.
Philippe Faury a créé ce domaine en 1979 à Chavanay, dans le hameau de la Ribaudy, Berceau de la famille. Son plus jeune fils, Lionel, s'est installé en 2005, après une expérience en Australie.
Domaine de 17Ha, Lionel Faury s'atèle à produire des vins qui expriment la diversité des terroirs en appellations Condrieu, Saint Joseph, Côte-Rôtie, et en IGP Rhodanienne.
Un vin blanc sec, ample et aromatique. Idéal sur un foie gras ou un saumon sauce au beurre citron.
Dégustation : Robe jaune dorée ; Nez gourmand sur les fruits blancs mûrs et exotiques ; Bouche ample sur des notes de vanille, d’amandes grillées et de fleurs blanches (blanc sec).
Accord mets/vin : poisson en sauce, dessert, foie gras.
À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de cultures et d’histoires.
En 1612, après 25 ans de travaux, l’Étang de Pujaut, à quelques lieues de la Cité des Papes, est enfin asséché par les Chartreux. C’est en 1929, année de la création du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, le Cellier des Chartreux voit le jour, motivé par une volonté depuis respectée : créer des vins issus d’un savoir-faire transmis et renouvelé de génération en génération depuis 400 ans.
Un vin blanc sec et aromatique, parfait pour vos apéritifs entre amis.
Dégustation : Robe jaune or pâle ; Nez floral et complexe légèrement vanillé, brioché ; Bouche ample sur des notes de fruits frais et de noisette.
Accord mets/vin : apéritif, poisson, dessert.
À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de cultures et d’histoires.
En 1612, après 25 ans de travaux, l’Étang de Pujaut, à quelques lieues de la Cité des Papes, est enfin asséché par les Chartreux. C’est en 1929, année de la création du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, le Cellier des Chartreux voit le jour, motivé par une volonté depuis respectée : créer des vins issus d’un savoir-faire transmis et renouvelé de génération en génération depuis 400 ans.
Un Saint Joseph blanc ample et élégant. Parfait sur un risotto champignons.
Encépagement : Marsanne, Roussanne.
Dégustation : Robe brillante jaune or, Nez aux notes de fruits blancs (litchis, pêche) et un peu miêlé, Bouche ample et suave avec une finale persistante et bien équilibrée.
Accord mets/vin : viandes blanches en sauce, poissons gras (saumon, lotte)
Philippe Faury a créé ce domaine en 1979 à Chavanay, dans le hameau de la Ribaudy, Berceau de la famille. Son plus jeune fils, Lionel, s'est installé en 2005, après une expérience en Australie.
Domaine de 17Ha, Lionel Faury s'atèle à produire des vins qui expriment la diversité des terroirs en appellations Condrieu, Saint Joseph, Côte-Rôtie, et en IGP Rhodanienne.
Un vin blanc sec et fruité, parfait pour vos apéritifs entre amis.
Dégustation : Robe jaune or ; Nez gourmand sur le litchi et la mangue ; Bouche ronde sur des notes de fruits exotiques et de fruits jaune.
Accord mets/vin : apéritif, plat exotique.
À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de cultures et d’histoires.
En 1612, après 25 ans de travaux, l’Étang de Pujaut, à quelques lieues de la Cité des Papes, est enfin asséché par les Chartreux. C’est en 1929, année de la création du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, le Cellier des Chartreux voit le jour, motivé par une volonté depuis respectée : créer des vins issus d’un savoir-faire transmis et renouvelé de génération en génération depuis 400 ans.
Un Côtes du Rhône blanc sec, rond et aromatique. Idéal en apéritif ou sur une dorade grillée au four.
Encépagement : Roussanne, Viognier.
Dégustation : Robe jaune or ; Nez complexe aux notes d’agrumes et de fruits secs ; Bouche aromatique et tendue.
Accord mets/vin : apéritif, viande blanche, poisson.
Existe en Magnum.
Le domaine est situé à Saint-Gervais, petit village aux accents typiques du midi qui fait partie des dix-huit dénominations Côtes du Rhône Villages des vignobles de la Vallée du Rhône. Porte d’entrée de la vallée de la Cèze, bercé de mistral, son climat méditerranéen subit l’influence des Cévennes qui apportent de la fraicheur à ses vins.
Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel, Femme Vigneronne, est épaulée par son père Denis. Elle conduit les 80 hectares de son domaine.
Un Chorey-les-beaune blanc beurré et brioché, parfait sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune or, nez noisette et fruits blancs, fleurs blanches, bouche ronde avec une belle acidité donnant une finale persistante.
Accord mets/vin : poisson en sauce, jambon de Serrano, fromage.
Existe en Magnum.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un Bourgogne aligoté sec et aromatique, idéal pour raclette ou une tartiflette.
Encépagement : Aligoté
Dégustation : robe jaune pâle, nez aromatique aux notes d’agrumes et de pierre à fusil, bouche légèrement iodée, fraîche.
Accord mets/vin : plateau de fruits de mer, poisson.
Existe en Magnum.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un Bourgogne Chardonnay complexe et minérale pour accompagner un plateau de fromage.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe or pâle ; Nez jeune et frais aux notes d’agrumes et d’acacia ; Bouche minérale aux notes de fleurs, de citron et de pain frais.
Accord mets/vin : crustacés, poissons fins, fromage affiné.
Le Domaine Alain Geoffroy installé à Beine, près de Chablis, réalise la production, la récolte et la vente de vins blancs issus de cépages Chardonnay.
Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.
Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.
L’objectif est produire des vins de Chablis tout en finesse et en élégance dans le respect du terroir chablisien.
Un Chablis rond et minéral qui pourra s'accorder sur un dorade en papillotte.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe or blanc ; Nez riche et mûr aux notes florales et fruits blanc ; Bouche ample, minérale et fruitée.
Accord mets/vin : crustacés, poissons fins, fromage affiné.
Le Domaine Alain Geoffroy installé à Beine, près de Chablis, réalise la production, la récolte et la vente de vins blancs issus de cépages Chardonnay.
Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.
Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.
L’objectif est produire des vins de Chablis tout en finesse et en élégance dans le respect du terroir chablisien.
Un Chablis 1er Cru minéral et floral. Idéal pour accompagner une moules/frites.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe or blanc ; Nez floral aux notes de fruits frais ; Bouche ample, ronde, minérale et pleine de fraîcheur.
Accord mets/vin : crustacés, poissons fins, fromage affiné.
Le Domaine Alain Geoffroy installé à Beine, près de Chablis, réalise la production, la récolte et la vente de vins blancs issus de cépages Chardonnay.
Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.
Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.
L’objectif est produire des vins de Chablis tout en finesse et en élégance dans le respect du terroir chablisien.
Un Corbières blanc sec d'une belle complexité aromatique, parfait un plateau de fromage frais.
Encépagement : Grenache blanc, Roussanne.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez au notes de noisette et de chèvrefeuille ; Bouche ample et complexe aux notes de fleurs blanches.
Accord mets/vin : tartes aux légumes, lasagnes de chèvre frais.
La Famille Fabre se passionne pour le vin depuis plus de 14 générations. Depuis 1605 les vignobles ont évolué par des alliances heureuses en restant toujours proches de la terre et de la vigne, aujourd’hui avec 5 châteaux dans le Languedoc. La Famille Fabre aime l’exigence du métier de vigneron et s’engage quotidiennement à révéler le meilleur de son terroir grâce à un travail de sélection parcellaire et une vraie maîtrise des techniques de culture, d’élevage et de vinification, toujours dans le respect de la Terre.
Un Bandol blanc floral, minéral et aérien qui saura s'allier sur une belle dorade grillée.
Encépagement : Clairette, Ugni blanc
Dégustation : robe jaune pâle, nez floral et fruité, bouche minéral et aux notes d’agrumes avec une belle rondeur.
Accord mets/vin : poisson, fruits de mer, viande blanche.
Situé à St Cyr/Mer, les vins de ce domaine seront ravir tous les palets !!
19 hectares de vignes sont répartis sur les communes de Saint Cyr, La Cadière et le Castellet. La philosophie du domaine est de pratiquer l’agriculture régénérative dont l’objectif est d’augmenter la biodiversité.
Un Savigny-les-beaune blanc floral et brioché qui pourra accompagner une dorade en papillote.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe jaune doré ; Nez aux notes de fleurs blanches et de noisettes ; Bouche puissante et bien équilibrée et une belle longueur.
Accord mets/vin : poisson en sauce au beurre blanc, fromage.
Existe en Magnum.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un vin blanc sec et plein de fraîcheur pour s'accorder avec un cabillaud sauce citron.
Encépagement : Sauvignon, Chardonnay.
Dégustation : robe jaune pâle, nez aux notes d’agrumes, bouche ronde et fraiche aux notes de pamplemousse.
Accord mets/vin : apéritif, poisson grillée.
Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou.
Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.
Un vin blanc sec et fruité. Idéal sur un loup grillé au four.
Encépagement : Chenin, Chardonnay.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez aux notes de fruits blancs et floral ; Bouche aromatique, minérale.
Accord mets/vin : apéritif, poisson grillée.
Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou.
Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.
Un Mareuil blanc sec, vif et rond. Parfait sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chenin, Chardonnay.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez miellé aux notes de fruits blancs et floral ; Bouche onctueuse aux saveurs de coing, de cire d’abeille.
Accord mets/vin : poisson grillée, viande blanche épicée ou en sauce.
Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou.
Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.
Un vin blanc sec aux notes de pêche blanche pour accompagner un suprême de volaille purée de patate douce.
Encépagement : Pinot noir.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez aux notes de fruits blancs et floral ; Bouche fraiche, aromatique et minérale.
Accord mets/vin : viande blanche, poissons fins.
Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou.
Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.
Un vin blanc sec et très aromatique qui pourra accompagner vos apéritifs ou un porc au caramel.
Dégustation : Robe jaune dorée ; Nez gourmand sur le litchi et les fleurs blanches; Bouche ample sur des notes de fruits exotiques et de fruits jaune.
Accord mets/vin : poisson en sauce, viande blanche, plat exotique.
À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de cultures et d’histoires.
En 1612, après 25 ans de travaux, l’Étang de Pujaut, à quelques lieues de la Cité des Papes, est enfin asséché par les Chartreux. C’est en 1929, année de la création du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, le Cellier des Chartreux voit le jour, motivé par une volonté depuis respectée : créer des vins issus d’un savoir-faire transmis et renouvelé de génération en génération depuis 400 ans.
Un Rully blanc sec et ample en bouche qui pourra s'accorder sur un risotto aux champignons.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune dorée ; Nez aromatique aux notes de d’acacia et de chèvrefeuille ; Bouche ample, souple et minérale apportant beaucoup de fraîcheur à la finale.
Accord mets/vin : viandes blanches crémées, poissons.
Un regroupement de vignerons bourguignons passionnés. Au nord de la Côte Chalonnaise, le vignoble de Rully s’étend sur des coteaux tourmentés par les plissements successifs et offre des terroirs, des expositions et des altitudes assez variés. L’exposition est pleine Est. Le sous-sol est à dominante argilo-calcaire. Sur ce plateau, le sol est peu profond, la terre est rouge et est composée d’une multitude de petits cailloux qui contraste avec le reflet rouge de la terre.
Un Vinhoverde sec, légèrement perlant et fruité. Idéal sur un apéritif entre amis.
Encépagement : Loureiro, Arinto, Azal, Trajadura
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez intense aux arômes de fruits blancs et à noyaux ; Bouche perlante et pleine de fraîcheur.
Accord mets/vin : apéritif, poissons grillés.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc argentin sec et fruité. Idéal sur un cabillaud en papillote.
Encépagement : Torrontes
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez intense et délicat aux notes florales et d’agrumes ; Bouche fraîche aux notes de pamplemousse et de poire.
Accord mets/vin : apéritif, poissons, plats exotiques.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un Sauterne riche et complexe. Parfait sur un dessert au chocolat ou aux fruits frais.
Encépagement : Sauvignon, Sémillion, Muscadelle
Dégustation : Robe jaune or ; Nez aux notes de fruits jaune confits ; Bouche délicatement sucrée aux notes de fruits confits, de miel et de fleur d’acacia.
Accord mets/vin : foie gras, dessert ou apéritif.
Propriété familiale depuis 3 générations, celle-ci est située en plein cœur du Sauternais, sur des terres argilo-graveleuses.
Implanté à proximité du Ciron, le vignoble bénéficie d’un microclimat exceptionnel, à son bon développement.
Michel Roudes et sa femme Françoise, dirigent l’exploitation depuis 1986.
Ils privilégient la passion du vin, la qualité et la convivialité.
La surface cultivée de la propriété est de 18 Hectares.
Un vin blanc chilien sec, vif et acidulé. Idéal sur un plateau de fruite de mer.
Encépagement : Sauvignon
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez complexe aux notes d’agrumes ; Bouche vive et tendue aux saveurs de citron et de pamplemousse.
Accord mets/vin : apéritif, fruits de mer, tapas.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc hongrois moelleux, idéal sur un dessert aux fruits frais.
Encépagement : Furmint, Harslevelü
Dégustation : Robe jaune or tuilé ; Nez intense et complexe aux notes de fruits confits ; Bouche bien équilibrée et des sensations uniques de fraîcheur et de moelleux.
Accord mets/vin : apéritif, foie gras, dessert au fruits frais.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc hongrois moelleux. Idéal sur un foie gras.
Encépagement : Furmint, Harslevelü
Dégustation : Robe jaune or tuilé ; Nez intense et complexe aux notes de fruits confits ; Bouche moelleuse aux saveurs d’orange, de figues et de melon confits.
Accord mets/vin : apéritif, foie gras, dessert au fruits frais.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc hongrois sec, fruité et minéral. Parfait sur une financière de veau.
Encépagement : Furmint, Kabar, Muscat
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez complexe aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes ; Bouche tentue, ample aux saveurs de citron et de pamplemousse.
Accord mets/vin : poissons grillés, viande blanche.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc américain sec et boisé. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe jaune dorée ; Nez boisé, intense aux arômes de fruits jaunes; Bouche ample aux notes de noisettes grillées, de fruits exotiques.
Accord mets/vin : produits de la mer, volaille crémée.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc espagnole sec et minéral, idéal sur un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Verdejo
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez complexe aux arômes de fruits à noyaux et d’agrumes ; Bouche tendue et vive aux notes de citron et d’agrumes.
Accord mets/vin : poisson, volaille crémée.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc libanais sec, ample et floral. Parfait sur un risotto aux gambas.
Encépagement : Viognier, Sauvignon, Chardonnay
Dégustation : Robe jaune doré ; Nez floral et de fruits jaunes/blancs ; Bouche équilibrée, ronde, boisée aux notes de fleurs blanches et de pêches.
Accord mets/vin : viande blanche, gambas, hommard.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc sud africain ample et boisé. Parfait sur un risotto aux champignons.
Encépagement : Sauvignon, Chenin
Dégustation : Robe jaune intense ; Nez complexe d’agrumes et de poivre blanc ; Bouche tendue et vive aux notes de citron et d’agrumes.
Accord mets/vin : poisson à chair grasse, volaille crémée.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc néo-zélandais sec, vif et minéral. Idéal sur un dorade grillée au four.
Encépagement : Sauvignon
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez intense aux arômes de fruits à noyaux et d’agrumes ; Bouche vive et tendue d’une superbe complexité aromatique et minérale.
Accord mets/vin : poissons, fruit de mer.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc légèrement sucré. Idéal en apéritif ou sur des fromages bleus.
Encépagement : Gros Manseng et Sauvignon Blanc.
Dégustation : robe jaune or, nez floral et notes de fruits exotiques, bouche gourmande, fruité et légèrement sucrée.
Accord mets/vin : apéritif, foie gras, fromage bleu, cuisine exotique, desserts.
Sous l'impulsion de Lionel est née «Lionel Osmin et Cie» pour porter haut et fort la découverte des cépages et des terroirs uniques de région du Sud-Ouest.
De Jurançon à Cahors, de Gaillac à Bergerac en passant par Marcillac, Lionel Osmin et Cie devient la seule signature transversale des vins du Sud-Ouest, ces vignobles dont tous les secrets n'ont pas été mis à jour...
Un Côte de Provence blanc sec, minérale qui pourra accompgner un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des arômes de pêche, abricot. La bouche est riche sur des notes de fruits blancs et de fleurs. La finale est saline et légèrement iodée.
Accord mets/vin : Fruits de mer, poissons fins, coquillages.
Existe en Magnum.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Un Côtes du Rhône blanc sec, rond et aromatique. Idéal en apéritif ou sur une dorade grillée au four.
Encépagement : Roussanne, Viognier.
Dégustation : Robe jaune or ; Nez complexe aux notes d’agrumes et de fruits secs ; Bouche aromatique et tendue.
Accord mets/vin : apéritif, viande blanche, poisson.
Existe en 75cl.
Le domaine est situé à Saint-Gervais, petit village aux accents typiques du midi qui fait partie des dix-huit dénominations Côtes du Rhône Villages des vignobles de la Vallée du Rhône. Porte d’entrée de la vallée de la Cèze, bercé de mistral, son climat méditerranéen subit l’influence des Cévennes qui apportent de la fraicheur à ses vins.
Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel, Femme Vigneronne, est épaulée par son père Denis. Elle conduit les 80 hectares de son domaine.
Un Côtes de Provence blanc sec, ample et légèrement boisé pour accompagner un risotto aux champignons.
Encépagement : Rolle élevé en fût de chêne
Dégustation : Nez sur des notes de fleurs d'acacia et de noisette. La bouche est ronde, équilibrée sur des notes toastées, vanillées. La finale est pleine de fraîcheur et saline.
Accord mets/vin : Saint-Jacques, crustacés ou viandes blanches.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Un Sauterne d’une belle complexité aromatique, digne des plus beaux liquoreux. Idéal sur un foie gras ou sur un dessert aux fruits frais.
Encépagement : Sauvignon, Sémillion, Muscadelle
Dégustation : Robe jaune or ; Nez aux notes de fruits jaune confits ; Bouche délicatement sucrée aux notes de fruits confits.
Accord mets/vin : foie gras, dessert ou apéritif.
Le Château Roumieu est situé dans le Haut-Barsac où sont réunis les crus les plus prestigieux du Sauternais. Depuis le 18ème siècle, ce château est une propriété familiale.
Ce nom si particulier vient d’un des parcelles du vignoble qui indiquait le passage des pèlerins se rendant Saint-Jacques de Compostelle. La superficie du vignoble est d’environ 9 hectares avec un sol sablo-graveleux et une terre argileuse.
Le Sauternes est élevé en futs de chêne pendant 2 ans avant la mise en bouteille.
Un vin blanc sec et floral. Parfait sur un cabillaud sauce citron.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez puissant aux notes de fleurs blanches ; Bouche ample, floral et élégante.
Accord mets/vin : apéritif, poisson.
À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de cultures et d’histoires.
En 1612, après 25 ans de travaux, l’Étang de Pujaut, à quelques lieues de la Cité des Papes, est enfin asséché par les Chartreux. C’est en 1929, année de la création du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, le Cellier des Chartreux voit le jour, motivé par une volonté depuis respectée : créer des vins issus d’un savoir-faire transmis et renouvelé de génération en génération depuis 400 ans.
Un vin blanc léger et floral, parfait pour vos apéritifs entre amis.
Encépagement : Chardonnay.
Dégustation : sec, rond et frais aux notes de fruits secs et de fruits à chair blanche.
Accord mets/vin : apéritif, viande viande, poisson.
Le domaine est situé à Saint-Gervais, petit village aux accents typiques du midi qui fait partie des dix-huit dénominations Côtes du Rhône Villages des vignobles de la Vallée du Rhône. Porte d’entrée de la vallée de la Cèze, bercé de mistral, son climat méditerranéen subit l’influence des Cévennes qui apportent de la fraicheur à ses vins.
Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel, Femme Vigneronne, est épaulée par son père Denis. Elle conduit les 80 hectares de son domaine.
Un Bourgogne aligoté sec et aromatique, idéal pour raclette ou une tartiflette.
Encépagement : Aligoté
Dégustation : robe jaune pâle, nez aromatique aux notes d’agrumes et de pierre à fusil, bouche légèrement iodée, fraîche.
Accord mets/vin : plateau de fruits de mer, poisson.
Existe en 75cl.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un Bourgogne Chardonnay ample, beurré et brioché qui accompagnera à merveille un ristto aux champignons.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune pâle, nez brioché, beurré et frais, bouche ronde et minérale, bel équilibre et notes de fruits blancs.
Accord mets/vin : fruits de mer, poisson.
Existe en 75cl.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un vin blanc sec et fruité, idéal pour vos apéritifs entre amis.
Encépagement : Grenache, Roussane, Colombard
Dégustation : Robe Jaune aux reflets verts ; Nez Expressif et séduisant où dominent les parfums d’agrumes et de fruit de la passion ; Bouche croquante avec une belle tension. La finale sur le fruit avec une pointe de minéralité.
Accord mets/vin : apéritif, poisson à chair fine.
Domaine familliale depuis 4 générations, c'est Roger Gassier qui récupère le domaine en cours de réhabilitation dans un contexte compliqué. Il s’investit corps et âme pour faire renaître la propriété. Son objectif est clair : transmettre à son tour ce vignoble à ses enfants. Il plante alors des cépages nobles, rénove l’ancien mas, modernise les outils de travail et laisse à ses fils un vignoble de grande qualité avec une magnifique cave de vinification.
Situées à proximité de Nîmes, les terres sont constituées de galets roulés du Rhône sur lit d’argile rouge pour une formidable capacité drainante. Les vignes ont un enracinement profond et donc une grande résistance à la sécheresse.
Les brises de la mer méditerranée préservent la fraîcheur du fruit et l’acidité du raisin. Elles garantissent une belle maturation et de très beaux équilibres.
En plein cœur d’une zone naturelle protégée Natura 2000, notre vignoble est conduit en agriculture biologique.
Un Costières de Nîmes blanc sec, ample et aromatique. Idéal pour un risotto aux champignons.
Encépagement : Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Viognier
Dégustation : Robe Jaune brillant aux reflets verts ; Nez aux notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs (acacia, rose, verveine) et de vanille ; Bouche soyeuse en attaque, charnue et pleine de fruits. Finale longue, dynamique avec une touche de salinité.
Accord mets/vin : viandes blanches en sauce, poissons gras (saumon, lotte,…)
Domaine familliale depuis 4 générations, c'est Roger Gassier qui récupère le domaine en cours de réhabilitation dans un contexte compliqué. Il s’investit corps et âme pour faire renaître la propriété. Son objectif est clair : transmettre à son tour ce vignoble à ses enfants. Il plante alors des cépages nobles, rénove l’ancien mas, modernise les outils de travail et laisse à ses fils un vignoble de grande qualité avec une magnifique cave de vinification.
Situées à proximité de Nîmes, les terres sont constituées de galets roulés du Rhône sur lit d’argile rouge pour une formidable capacité drainante. Les vignes ont un enracinement profond et donc une grande résistance à la sécheresse.
Les brises de la mer méditerranée préservent la fraîcheur du fruit et l’acidité du raisin. Elles garantissent une belle maturation et de très beaux équilibres.
En plein coeur d’une zone naturelle protégée Natura 2000, notre vignoble est conduit en agriculture biologique.
Un Côtes du Rhône blanc sec et fruité qui accompagnera à merveille une dorade grillée au four.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez subtil et complexe aux notes de pêches blanches et d’abricots ; Bouche ample, fraîche sur des arômes grillés et de fruits.
Accord mets/vin : apéritif, poisson grillée, cuisine asiatique.
À la croisée des chemins entre Provence et Languedoc, entre Terres du Roy et Cité des Papes, les coopérateurs du Cellier des Chartreux partagent un héritage riche de cultures et d’histoires.
En 1612, après 25 ans de travaux, l’Étang de Pujaut, à quelques lieues de la Cité des Papes, est enfin asséché par les Chartreux. C’est en 1929, année de la création du Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, le Cellier des Chartreux voit le jour, motivé par une volonté depuis respectée : créer des vins issus d’un savoir-faire transmis et renouvelé de génération en génération depuis 400 ans.
Un vin blanc sec, rond et fruité. Pafait sur un poulet curry.
Encépagement : Viognier
Dégustation : Nez complexe aux fruits jaunes à noyaux et floral ; Bouche fraiche et aromatique.
Accord mets/vin : apéritifs, viandes blanches, plats exotiques.
Philippe Faury a créé ce domaine en 1979 à Chavanay, dans le hameau de la Ribaudy, Berceau de la famille. Son plus jeune fils, Lionel, s'est installé en 2005, après une expérience en Australie.
Domaine de 17Ha, Lionel Faury s'atèle à produire des vins qui expriment la diversité des terroirs en appellations Condrieu, Saint Joseph, Côte-Rôtie, et en IGP Rhodanienne.
Un Costières de Nîmes blan généreux et boisé. Parfait sur une blanquette de veau.
Encépagement : Roussanne, Viognier, Grenache Blanc
Dégustation : Robe Jaune d'or avec des reflets verts ; Nez aux arômes de tilleul, d’anis, d’abricot et d’amande grillée ; Bouche ample, elle développe des arômes de fruits confits et de fleurs séchées. Finale très longue sur le fruit, relevée par des notes fraîches finement boisées.
Accord mets/vin : viandes blanches en sauce, poissons gras (saumon, lotte)
Domaine familliale depuis 4 générations, c'est Roger Gassier qui récupère le domaine en cours de réhabilitation dans un contexte compliqué. Il s’investit corps et âme pour faire renaître la propriété. Son objectif est clair : transmettre à son tour ce vignoble à ses enfants. Il plante alors des cépages nobles, rénove l’ancien mas, modernise les outils de travail et laisse à ses fils un vignoble de grande qualité avec une magnifique cave de vinification.
Situées à proximité de Nîmes, les terres sont constituées de galets roulés du Rhône sur lit d’argile rouge pour une formidable capacité drainante. Les vignes ont un enracinement profond et donc une grande résistance à la sécheresse.
Les brises de la mer méditerranée préservent la fraîcheur du fruit et l’acidité du raisin. Elles garantissent une belle maturation et de très beaux équilibres.
En plein cœur d’une zone naturelle protégée Natura 2000, notre vignoble est conduit en agriculture biologique.
Un Vin de France Blanc doux et bien équilibré. Parfait sur une salade de fruits frais.
Encépagement : Viognier, Roussanne, Colombard
Dégustation : Robe Jaune d'or ; Nez entre l’abricot et la clémentine ; Bouche gourmande, douce et croquante.
Accord mets/vin : apéritif, dessert, foie gras.
Domaine familliale depuis 4 générations, c'est Roger Gassier qui récupère le domaine en cours de réhabilitation dans un contexte compliqué. Il s’investit corps et âme pour faire renaître la propriété. Son objectif est clair : transmettre à son tour ce vignoble à ses enfants. Il plante alors des cépages nobles, rénove l’ancien mas, modernise les outils de travail et laisse à ses fils un vignoble de grande qualité avec une magnifique cave de vinification.
Situées à proximité de Nîmes, les terres sont constituées de galets roulés du Rhône sur lit d’argile rouge pour une formidable capacité drainante. Les vignes ont un enracinement profond et donc une grande résistance à la sécheresse.
Les brises de la mer méditerranée préservent la fraîcheur du fruit et l’acidité du raisin. Elles garantissent une belle maturation et de très beaux équilibres.
En plein cœur d’une zone naturelle protégée Natura 2000, notre vignoble est conduit en agriculture biologique.
Un vin blanc frais, minérale et floral qui s'accordera parfaitement sur un poisson à chair fine.
Encépagement : Clairette, Ugni blanc.
Dégustation : Nez aux notes de fleurs blanches ; Bouche ample, longue et minérale
Accord mets/vin : viandes blanches, poissons.
Situé à St Cyr/Mer, les vins de ce domaine seront ravir tous les palets !!
19 hectares de vignes sont répartis sur les communes de Saint Cyr, La Cadière et le Castellet. La philosophie du domaine est de pratiquer l’agriculture régénérative dont l’objectif est d’augmenter la biodiversité.
Un Pouilly-Fuissé d'une belle complexité aromatique et minéral. Il accompagnera à merveille un dorade en sauce citron.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez aromatique aux notes de fleurs blanches et de noisette ; Bouche ample aux arômes d’agrumes.
Accord mets/vin : crustacés, volaille en sauce crémée, fromage frais.
C’est Antoine Forest l’arrière grand père de Chloé Bayon qui fit l’acquisition de la propriété en 1933, puis les vignes n’ont plus été exploitées par la famille durant 2 générations.
Chloé a grandi à Nice, a fait des études de viticulture et d’oenologie et a décidé de reprendre ce domaine où règne l’âme de ses ancêtres et leur passion pour le vin.
Le domaine compte 9,6 ha de Pouilly Fuissé, 2 ha de Mâcon Solutré-Pouilly, 1 ha de Mâcon villages et 0,88 ha de Saint Véran.
Un Côte de Provence blanc sec, minérale qui pourra accompgner un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des arômes de pêche, abricot. La bouche est riche sur des notes de fruits blancs et de fleurs. La finale est saline et légèrement iodée.
Accord mets/vin : Fruits de mer, poissons fins, coquillages.
Existe en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Un vin blanc autrichien sec et plein de fraîcheur. Parfait sur une dorade grillée au four.
Encépagement : Grüne Veltliner
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez complexe aux notes d’agrumes et de pommes fraîches ; Bouche vive et tendue aux saveurs de citron, de poivre blanc.
Accord mets/vin : apéritif, poissons grillés.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un Chorey-les-beaune blanc beurré et brioché, parfait sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune or, nez noisette et fruits blancs, fleurs blanches, bouche ronde avec une belle acidité donnant une finale persistante.
Accord mets/vin : poisson en sauce, jambon de Serrano, fromage.
Existe en 75cl.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un Savigny-les-beaune blanc floral et brioché qui pourra accompagner une dorade en papillote.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe jaune doré ; Nez aux notes de fleurs blanches et de noisettes ; Bouche puissante et bien équilibrée et une belle longueur.
Accord mets/vin : poisson en sauce au beurre blanc, fromage.
Existe en 75cl.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un Petit Chablis minéral et aromatique pour accompagner un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe or blanc ; Nez jeune, frais, floral et fruité ; Bouche sur les agrumes et bien minérale. Finale fraîche et parfumée.
Accord mets/vin : crustacés, poissons fins, fromage affiné.
Le Domaine Alain Geoffroy installé à Beine, près de Chablis, réalise la production, la récolte et la vente de vins blancs issus de cépages Chardonnay.
Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.
Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.
L’objectif est produire des vins de Chablis tout en finesse et en élégance dans le respect du terroir chablisien.
Un Macon La Roche Vineuse floral et ample. Idéal sur une plateau de la mer.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe or pâle ; Nez aux notes florales d’acacia et d’aubépine ; Bouche tendre et ample sur les arômes de noisettes en fin de bouche.
Accord mets/vin : fruits de mer, poisson fins, crustacés.
Le château est situé sur la commune de La Roche Vineuse, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne.
En 1924, la famille Greuzard acquiert le domaine et depuis le restaure en permanence. Voilà 4 générations que la famille produit du vin dans le Mâconnais au Château de la Greffière offrant une singulière palette d’arômes et une richesse d’expression.
Un Saint Véran ample, minérale et gourmand. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune or ; Nez aux notes de fruits mûrs et de miel ; Bouche ample et puissante sur les arômes d’abricot mûrs et de pains d’épices.
Accord mets/vin : volaille crémée et poissons de caractère.
Le château est situé sur la commune de La Roche Vineuse, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne.
En 1924, la famille Greuzard acquiert le domaine et depuis le restaure en permanence. Voilà 4 générations que la famille produit du vin dans le Mâconnais au Château de la Greffière offrant une singulière palette d’arômes et une richesse d’expression.
Un Savigny-les-beaune 1er Cru blanc d'une grande finesse. Idéal sur un risotto aux champignons.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe jaune doré ; Nez aux notes de fleurs blanches, de beurre frais et de noisettes ; Bouche équilibrée, harmonieuse entre minéralité et onctuosité.
Accord mets/vin : poisson en sauce, risotto, fromage.
Domaine familial depuis des années, le Domaine Maldant-Pauvelot s’étend sur 18 Ha sur les Grands Terroirs de Bourgogne. Jean-Luc Maldant reprends les reines en 2009 et installe le domaine dans la qualité de ses produits.
Un Côtes de Provence blanc sec, léger sur des notes de fruits exotiques. Parfait pour accompagner un apéritif entre amis.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des d’agrumes ; Bouche minérale, fruitée d’une belle vivacité.
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en Magnum et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Un Sancerre blanc minéral et intense qui pourra accompagner un plateau de fruits de mer.
Encépagement : Sauvignon.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez intense aux notes florales et de fruits blancs ; Bouche ample, équilibrée, fruitée.
Accord mets/vin : viande blanche, produit de la mer.
En 1999, après une collaboration étroite d’une dizaine d’années, la Maison Joseph Mellot reprend les vignobles du Domaine Jean-Michel Sorbe, et décide d’en conserver le nom pour perpétuer son histoire. Une nouvelle impulsion internationale est alors donnée à l’exploitation.
Aujourd’hui, Catherine Corbeau-Mellot et son équipe honorent les terres historiques de Quincy et Reuilly selon un savoir-faire authentique, pour élaborer de grands vins issus des meilleurs terroirs.
Un Pouilly Fumé blanc sec et minéral. Parfait sur un dorade grillée au four.
Encépagement : Sauvignon.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez floral aux notes de fruits confits ; Bouche ample, équilibrée, minérale et puissante.
Accord mets/vin : crustacé, fromage de chèvre, poisson.
En 1999, après une collaboration étroite d’une dizaine d’années, la Maison Joseph Mellot reprend les vignobles du Domaine Jean-Michel Sorbe, et décide d’en conserver le nom pour perpétuer son histoire. Une nouvelle impulsion internationale est alors donnée à l’exploitation.
Aujourd’hui, Catherine Corbeau-Mellot et son équipe honorent les terres historiques de Quincy et Reuilly selon un savoir-faire authentique, pour élaborer de grands vins issus des meilleurs terroirs.
Un Reuilly blanc minéral et ample. Idéal sur une queue de lotte aux agrumes.
Encépagement : Chenin.
Dégustation : Robe jaune pâle aux reflets verts ; Nez aux notes abricot, melon d’Espagne ; Bouche ample, charnue, le palais est plein de gourmandise.
Accord mets/vin : crustacé, fromage de chèvre, poisson.
En 1999, après une collaboration étroite d’une dizaine d’années, la Maison Joseph Mellot reprend les vignobles du Domaine Jean-Michel Sorbe, et décide d’en conserver le nom pour perpétuer son histoire. Une nouvelle impulsion internationale est alors donnée à l’exploitation.
Aujourd’hui, Catherine Corbeau-Mellot et son équipe honorent les terres historiques de Quincy et Reuilly selon un savoir-faire authentique, pour élaborer de grands vins issus des meilleurs terroirs.
Un Bourgogne Aligoté sec et floral. Idéal pour un apéritif entre amis ou une raclette.
Encépagement : Aligoté
Dégustation : Robe or pâle ; Nez floral aux notes de fruits blancs, ; Bouche souple aux arômes de fleurs blanches et de noisettes.
Accord mets/vin : apéritif, charcuterie/fromage, poissons en sauces.
Un regroupement de vignerons bourguignons passionnés. Nos parcelles de Bourgogne Aligoté se situent essentiellement entre Buxy et Saint-Gengoux-le-National, en bas de coteaux. Le sous-sol est argilo-calcaire. Le sol est souvent couvert d’éboulis de pierres, ce qui permet aux raisins d’atteindre une bonne maturité.
Un Montagny 1er Cru blanc sec, rond et floral. Parfait sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : Robe jaune dorée ; Nez floral et minérale aux notes de fruits blancs, ; Bouche puissante et longue aux arômes de miel et de coing confits.
Accord mets/vin : viandes blanches crémées, poissons.
Un regroupement de vignerons bourguignons passionnés. Ce montagny premier cru est élaboré par la cave des vignerons de Buxy, réputée pour être l'ambassadrice des vins de la côte châlonnaise. Les coères, climat dont il est issu, est le plus important des premiers crus de montagny.
Un Chablis ample et légèrement boisé qui pourra accompagner à merveille une dorade grillée.
Encépagement : Chardonnay vieillit en fût de chêne
Dégustation : Robe or blanc ; Nez fin aux notes d’agrumes et de fruits blanc ; Bouche minérale, équilibrée, élégante et iodée.
Accord mets/vin : crustacés, poissons fins, fromage affiné.
Le Domaine Alain Geoffroy installé à Beine, près de Chablis, réalise la production, la récolte et la vente de vins blancs issus de cépages Chardonnay.
Honoré Geoffroy, vers 1850, étendit l’exploitation sur les communes de Beine et la Chapelle Vaupelteigne, au coeur du vignoble chablisien.
Alain Geoffroy fit passer la propriété au niveau de Domaine. Digne héritier de toutes les générations, il a su lui conserver le caractère familial et traditionnel.
L’objectif est produire des vins de Chablis tout en finesse et en élégance dans le respect du terroir chablisien.
Un Côtes de Provence blanc sec, léger sur des notes de fruits exotiques. Parfait pour accompagner un apéritif entre amis.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des d’agrumes ; Bouche minérale, fruitée d’une belle vivacité.
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en 75cl et en 50cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Un Côtes du Roussillon blanc sec, léger et fruité pour accompagner vos apéritifs ou un cabillaud en sauce.
Encépagement : Grenache, Vermentino, Macabeu.
Dégustation : Robe or pâle ; Nez complexe de poire, fruits blancs et notes anisées ; Bouche ronde et fraîche aux notes fruitée et minérale.
Accord mets/vin : fromages, viande blanche et poissons en sauce.
Créée en 1909, la maison Arnaud de Villeneuve est profondément ancrée dans l’histoire viticole du Roussillon. Réunis autour d’une équipe de vignerons, tous partagent les valeurs qui guident notre évolution, fondée sur les paliers du développement durable.
Le vignoble s’étend sur 1800 hectares et bénéficie d’une mosaïque de terroirs variés. Les vignes sont implantées des plaines proches de la mer jusqu’aux coteaux de l’arrière-pays, jusqu’à 200 mètres d’altitudes.
Soucieux de préserver l’environnement qui nous entoure et sa biodiversité, ils privilégient les pratiques culturales raisonnées et incitent les vignerons à limiter les traitements. Une partie du vignoble est en agriculture biologique et l’autre partie en conversion vers le label Vignerons en Développement Durable.
Un Côtes Catalane blanc sec, beurré et brioché. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay vieillit en fût.
Dégustation : Robe or pâle ; Nez fin et gourmand d’agrumes ; Bouche ronde aux notes d’agrume, d’ananas et de fleurs blanches. Légèrement vanillé et boisé/toasté/grillé.
Accord mets/vin : viande blanche et crustacé à chair grasse.
Créée en 1909, la maison Arnaud de Villeneuve est profondément ancrée dans l’histoire viticole du Roussillon. Réunis autour d’une équipe de vignerons, tous partagent les valeurs qui guident notre évolution, fondée sur les paliers du développement durable.
Le vignoble s’étend sur 1800 hectares et bénéficie d’une mosaïque de terroirs variés. Les vignes sont implantées des plaines proches de la mer jusqu’aux coteaux de l’arrière-pays, jusqu’à 200 mètres d’altitudes.
Soucieux de préserver l’environnement qui nous entoure et sa biodiversité, ils privilégient les pratiques culturales raisonnées et incitent les vignerons à limiter les traitements. Une partie du vignoble est en agriculture biologique et l’autre partie en conversion vers le label Vignerons en Développement Durable.
Un Côtes Catalanes blanc sec et fruité, parfait pour vos apéritifs ou un poulet curry.
Encépagement : Viognier.
Dégustation : Robe or pâle ; Nez complexe defruits blancs et fleur de citron ; Bouche ronde aux notes de fruits blanc et de poire.
Accord mets/vin : saumon fumé, poisson en sauce.
Créée en 1909, la maison Arnaud de Villeneuve est profondément ancrée dans l’histoire viticole du Roussillon. Réunis autour d’une équipe de vignerons, tous partagent les valeurs qui guident notre évolution, fondée sur les paliers du développement durable.
Le vignoble s’étend sur 1800 hectares et bénéficie d’une mosaïque de terroirs variés. Les vignes sont implantées des plaines proches de la mer jusqu’aux coteaux de l’arrière-pays, jusqu’à 200 mètres d’altitudes.
Soucieux de préserver l’environnement qui nous entoure et sa biodiversité, ils privilégient les pratiques culturales raisonnées et incitent les vignerons à limiter les traitements. Une partie du vignoble est en agriculture biologique et l’autre partie en conversion vers le label Vignerons en Développement Durable.
Un Macon Milly Lamartine floral et miélé. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune dorée ; Nez aux notes de miel et de compote de fruits blancs ; Bouche structurée, ronde avec des nuances vanillées et mentholées.
Accord mets/vin : viande blanche en sauce, poisson à chair grasse.
Le château est situé sur la commune de La Roche Vineuse, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne.
En 1924, la famille Greuzard acquiert le domaine et depuis le restaure en permanence. Voilà 4 générations que la famille produit du vin dans le Mâconnais au Château de la Greffière offrant une singulière palette d’arômes et une richesse d’expression.
Existe en Magnum.
Un Macon Milly Lamartine floral et miélée. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune dorée ; Nez aux notes de miel et de compote de fruits blancs ; Bouche structurée, ronde avec des nuances vanillées et mentholées.
Accord mets/vin : viande blanche en sauce, poisson à chair grasse.
Le château est situé sur la commune de La Roche Vineuse, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne.
En 1924, la famille Greuzard acquiert le domaine et depuis le restaure en permanence. Voilà 4 générations que la famille produit du vin dans le Mâconnais au Château de la Greffière offrant une singulière palette d’arômes et une richesse d’expression.
Existe en 75cl.
Un Côtes de Provence blanc sec, léger sur des notes de fruits exotiques. Parfait pour accompagner un apéritif entre amis.
Encépagement : Rolle
Dégustation : Nez fin et délicat sur des d’agrumes ; Bouche minérale, fruitée d’une belle vivacité.
Accord mets/vin : apéritif, viandes grillées
Existe en Magnum et en 75cl.
Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé.
Un Saint Peray blanc sec, ample et fruité. Idéal sur une lotte grillée au four.
Encépagement : Marsanne
Dégustation : Nez riche et expressif sur des notes de fruits blancs et de patisserie beurrée ; Bouche fraiche, ample et minérale.
Accord mets/vin : viande blanche crémée, fromages affinés, poissons à chair grasse (saumon, lotte).
Un domaine riche de différents terroirs avec des vignes qui remontent aux années 1945.
C’est Marc Romak, Marlène Durand et denis Lariviere qui ont unis leurs forces pour créer le domaine de 20Ha en Crozes Hermitage.
Un Crozes-Hermitage blanc ample et plein de fraîcheur. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Marsanne, Roussanne
Dégustation : Nez floral aux notes de fruits blancs ; Bouche minérale, aromatique et ample.
Accord mets/vin : viande blanche crémée, fromages affinés.
Un domaine riche de différents terroirs avec des vignes qui remontent aux années 1945.
C’est Marc Romak, Marlène Durand et denis Lariviere qui ont unis leurs forces pour créer le domaine de 20Ha en Crozes Hermitage.
Un vin blanc sec, floral et aérien pouvant accompagner un poulet curry.
Encépagement : Alvarinho.
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez de limoncello, fruits confits ; Bouche ample, minérale et fruitée.
Accord mets/vin : plats exotiques, fromages.
La Famille Fabre se passionne pour le vin depuis plus de 14 générations. Depuis 1605 les vignobles ont évolué par des alliances heureuses en restant toujours proches de la terre et de la vigne, aujourd’hui avec 5 châteaux dans le Languedoc. La Famille Fabre aime l’exigence du métier de vigneron et s’engage quotidiennement à révéler le meilleur de son terroir grâce à un travail de sélection parcellaire et une vraie maîtrise des techniques de culture, d’élevage et de vinification, toujours dans le respect de la Terre.
Un vin blanc sec, léger et très aromatique. Idéal en apéritif.
Encépagement : Muscat petit grain
Dégustation : Robe jaune or ; Nez muscaté aux arômes de rose et de litchi ; Bouche légère et ample sur des notes de fleurs et d’agrumes.
Accord mets/vin : apéritif, plats exotiques, poisson en sauce.
Le Domaine des Jardinettes, est situé à Villelaure, près de Pertuis, dans le parc régional du luberon, produit du vin biologique en AOP Luberon et IGP Méditerranée.
Le Domaine familiale de 30 hectares, en agriculture Biologique, produit des grands vins et laisant la terre saine aux générations suivantes.
Un Luberon blanc sec et floral. Idéal sur un plateau de fruits de mer.
Encépagement :, Grenache blanc, Clairette, Vermentino
Dégustation : Robe or ; Nez aux notes florales et d’agrumes ; Bouche ronde aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
Accord mets/vin : poissons à chair raffinée, viandes blanches,fruits de mer.
Le Domaine des Jardinettes, est situé à Villelaure, près de Pertuis, dans le parc régional du luberon, produit du vin biologique en AOP Luberon et IGP Méditerranée.
Le Domaine familiale de 30 hectares, en agriculture Biologique, produit des grands vins et laisant la terre saine aux générations suivantes.
Un Luberon blanc sec, ample et floral. parfait sur un saumon sauce au beurre citron.
Encépagement : Grenache blanc, Vermentino
Dégustation : Robe jaune or ; Nez aux notes florale, d’agrumes et de vanille ; Bouche ample, longue et bien équilibrée sur les arômes floraux et minéral.
Accord mets/vin : fromage, viande blanche et poisson en sauce.
Le Domaine des Jardinettes, est situé à Villelaure, près de Pertuis, dans le parc régional du luberon, produit du vin biologique en AOP Luberon et IGP Méditerranée.
Le Domaine familiale de 30 hectares, en agriculture Biologique, produit des grands vins et laisant la terre saine aux générations suivantes.
Une belle expression d'arômes entre agrumes et notes poivrées. Le palais confirme cette sensation avec d'éclatantes nuances de citron de Menton, gingembre et poivre blanc. Cet Ultimate Provence Blanc appelle l'océan : il est à servir accompagné d'huîtres ou d'oursins.
Encépagement : Rolle.
Dégustation : Robe or pâle ; Nez explosif d’arômes, agrumes et poivre blanc ; Bouche intense de citron, de gingembre et de poivre blanc.
Accord mets/vin : apéritif, poisson fin, plateau de fruits de mer.
Situé au portes de Saint-Tropez, le vignoble compte 46 hectares de vignes en AOP Côtes de Provence. Il est classé en agriculture biologique depuis 2021 et certifié HVE3.
Le style des bouteilles reflète l’ADN singulier du vignoble : un design reconnaissable, épuré, et moderne vient sublimer les vins. Transparents et sans étiquettes, les précieux flacons des cuvées Ultimate Provence s’habillent d’élégants reliefs striés qui laissent apparaître le logo de la propriété.
Un Mâcon-Villages blanc sec, clos de Mont-Rachet, floral et fruité. Idéal sur une blanquette de veau.
Encépagement : Chardonnay
Dégustation : robe jaune clair ; Nez léger, floral avec des nuances citronnées ; Bouche fraîche aux notes d’accacia et d’agrumes. Finale persistante et ample.
Accord mets/vin : apéritif, viande blanche crémée, fromage de chèvre
Un regroupement de vignerons bourguignons passionnés. Au nord de la Côte Chalonnaise, le vignoble de Rully s’étend sur des coteaux tourmentés par les plissements successifs et offre des terroirs, des expositions et des altitudes assez variés. L’exposition est pleine Est. Le sous-sol est à dominante argilo-calcaire. Sur ce plateau, le sol est peu profond, la terre est rouge et est composée d’une multitude de petits cailloux qui contraste avec le reflet rouge de la terre.
Un vin blanc allemand sec, salin aux notes d’agrumes . Idéal sur une choucroute.
Encépagement : Riesling
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez complexe et acidulé ; Bouche élegante sur les agrumes, pleine de finesse. Finale longue et salivante.
Accord mets/vin : poisson, choucroute, volaille.
La cave Bourvence vous propose les vins de Vinho Sélection qui est importateur de vins du monde.
Fruit d'un travail de référencement passionnant, qui se déroule parfois sur plusieurs saisons, la sélection vous permettra de découvrir des vins étonnants, issus de cépages autochtones peu connus, comme le Zinfandel aux USA, le Torrontes en Argentine, le Furmint en Hongrie, le Carménère au Chili et bien d'autres encore. Une invitation à partager de nouvelles notes gustatives.
Un vin blanc sec et gourmand sur des notes de fruits exotiques, idéal pour un apéritif ou un plateau de fromage.
Encépagement : Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Muscat.
Dégustation : robe jaune pâle, nez aromatique sur les fruits exotiques, bouche gourmande sur l’ananas avec une finale pleine de fraîcheur et de longueur.
Accord mets/vin : apéritifs ou fromage de chèvre.
Le Domaine de la Gayolle situé à La Celle ; Au coeur de la Provence, entre chênes et pins maritimes, le domaine de 72 hectares est au pied du massif de La Loube. Cela lui permet de proposer différentes appellations de Provence : IGP Var et Coteaux-Varois-En-Provence.
Un Coteaux Varois blanc sec, léger et aérien, idéal sur une dorade.
Encépagement : Rolle et Grenache Blanc.
Dégustation : robe jaune clair, nez et bouche d'agrumes, finale fraiche et longue.
Accord mets/vin : poissons grillés, fromage persillé.
Le Domaine de la Gayolle situé à La Celle ; Au coeur de la Provence, entre chênes et pins maritimes, le domaine de 72 hectares est au pied du massif de La Loube. Cela lui permet de proposer différentes appellations de Provence : IGP Var et Coteaux-Varois-En-Provence.
Un Coteaux Varois blanc sec, complexe, gourmand et boisé sur des notes de fruits jaunes et fruits secs, idéal sur une soupe de poisson.
Encépagement : Rolle.
Dégustation : robe jaune légèrement dorée, nez subtil et aromatique sur les fruits mûrs et à chair jaune, bouche délicate, gourmande avec une finale longue sur l’amande et la vanille.
Accord mets/vin : plateau de fromage, volaille farçie ou produit de la mer.
Le Domaine de la Gayolle situé à La Celle ; Au coeur de la Provence, entre chênes et pins maritimes, le domaine de 72 hectares est au pied du massif de La Loube. Cela lui permet de proposer différentes appellations de Provence : IGP Var et Coteaux-Varois-En-Provence.
Un Vacqueyras blanc de caractère, charnu et bien équilibré. Idéal pour un poulet curry.
Encépagement : Grenache blanc, Viognier, Clairette
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez complexe au notes d’agrumes ; Bouche ronde aux arômes de pamplemousse et à la finale minérale.
Accord mets/vin : plats exotiques, St Jacques snackées.
La société Rhône Rive Gauche nous propose les vins de la Cave de Gigondas qui est située au coeur des Dentelles de Montmirail, sur la commune de Gigondas. Le vignoble s’étend sur 260 hectares produisant les crus Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise.
Créée en 1956 par une poignée de vignerons, dont la volonté était la commercialisation de leur production en bouteilles, et qui compte aujourd’hui 83 adhérents et représente 15% de l’appellation, 128 ha en AOP Gigondas, (260 ha toutes AOP confondues).
Un Sablet blanc floral aux notes de fruits blancs et jaunes. Idéal pour un carpaccio de queue de lotte aux agrumes.
Encépagement : Grenache blanc, Viognier, Clairette, Roussane
Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez complexe au notes de fruits jaunes et blancs ; Bouche ronde aux arômes d’abricot et de genévrier.
Accord mets/vin : apéritif, poissons, fromages.
La société Rhône Rive Gauche nous propose les vins de la Cave de Gigondas qui est située au coeur des Dentelles de Montmirail, sur la commune de Gigondas. Le vignoble s’étend sur 260 hectares produisant les crus Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise.
Créée en 1956 par une poignée de vignerons, dont la volonté était la commercialisation de leur production en bouteilles, et qui compte aujourd’hui 83 adhérents et représente 15% de l’appellation, 128 ha en AOP Gigondas, (260 ha toutes AOP confondues).
N’hésitez pas à venir à la Cave Bourvence à Plan-de-Cuques, à côté de Marseille et d’Allauch, pour découvrir notre large choix de vins, de champagnes, de bières, de jus de fruits et de spiritueux, accompagné de nos conseils.
Pour vos idées cadeaux, vous y trouverez également des accessoires, de la verrerie ainsi que quelques articles d’épicerie fine, à votre disposition.