Bordelais

Un Bordeaux blanc sec, vif et aromatique. Idéal sur un plateau de fruits de mer.

Encépagement : Sauvignon

Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez aux notes d’agrumes (citron, pamplemousse) ; Bouche fraîche, tendue et minérale sur des arômes de citron.
Accord mets/vin : poissons, viande blanche.

La Maison Dourthe est de rassemblement de vignerons et à travers de ses Châteaux, la maison s’investit sur des sols variés et riches.
La Maison Dourthe produit ainsi de grands vins sincères, qui expriment librement toute la personnalité des terroirs de la région dans le respect de l’environnement, de sa biodiversité et des hommes, pour offrir au plus grand nombre des moments de plaisirs authentiques et partagés.

Un Bordeaux rouge léger et fruité. Idéal sur un faux filet grillée avec ses frites.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Dégustation : Robe rouge rubis ; Nez aux notes de fruits rouges et noirs ; Bouche ample sur des arômes de fruits rouges et de poivre noir.
Accord mets/vin : viande grillée, viande blanche.

La Maison Dourthe est de rassemblement de vignerons et à travers de ses Châteaux, la maison s’investit sur des sols variés et riches.
La Maison Dourthe produit ainsi de grands vins sincères, qui expriment librement toute la personnalité des terroirs de la région dans le respect de l’environnement, de sa biodiversité et des hommes, pour offrir au plus grand nombre des moments de plaisirs authentiques et partagés.

Un Graves blanc sec, rond et minérale. Idéal sur un plateau de frtuits mer.

Encépagement : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon

Dégustation : Robe jaune pâle ; Nez fin et fruité aux notes d'agrumes et fruits blancs ; Bouche ronde et équilibrée qui révèle des arômes d'agrumes (citron). Un vin blanc d'une belle minéralité avec une finale longue et fraîche.
Accord mets/vin : Fruits de mer, poissons grillés et fromages affinés.

Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut Selve est devenu l'unique création viticole du XXème sièvle en bordelais.
La propriété résulte d'une démarche esthétique et sensuelle. Chaque étape a été pensée comme une oeuvre, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l'art du vin marquent ici la singularité de cette propriété qui est reconnue pour être parmi les plus réputées de son appellation.

Un Graves rouge puissant, charnue et boisé. Parfait sur une côtes de boeuf grillée.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge brillante ; Nez de garrigue et d'épices ; Bouche ronde et aux notes de fruits noirs, un peu épicé (poivré). Des tannins fins et soyeux avec une finale longue et fruitée.
Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Existe en Magnum et en Jéroboam.

Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut Selve est devenu l'unique création viticole du XXème sièvle en bordelais.
La propriété résulte d'une démarche esthétique et sensuelle. Chaque étape a été pensée comme une oeuvre, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l'art du vin marquent ici la singularité de cette propriété qui est reconnue pour être parmi les plus réputées de son appellation.

Un Haut Médoc rouge gourmand et généreux. Parfait sur une daube de sanglier.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge rubis ; Nez frais aux notes de fruits mûrs avec des touches poivrées et boisées ; Bouche charnue et ronde offre un bel équilibre entre le fruit, les tannins mûrs et un boisé fondu. Un vin riche avec une belle longueur en bouche.

Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Grâce aux études menées sur la propriété pour comprendre le comportement de la vigne suivant la nature du sous-sol et de son alimentation en eau, l'équipe du Château Belgrave a acquis une connaissance parfaite du vignoble. Les travaux viticoles, associés à la protection raisonnée, ainsi que les vendanges ont été adaptés à cette cartographie.

Un Montagne Saint Emilion (satellite de l’apellation Saint Emilion) rouge boisé, fruité et plein de finesse. Idéal sur un bœuf bourguignon.

Encépagement : Merlot, Cabernet franc

Dégustation : Robe rouge rubis ; Nez boisé aux notes de fruits rouges ; Bouche ronde et fruitée sur une finale longue et délicate.
Accord mets/vin : viande grillée ou en sauce, gibier.

Cet ancien vignoble, qui remonte au XVème siècle, est idéalement situé à l’un des points les plus hauts d’un tertre argilo-calcaire à quelques kilomètres au nord-est de Saint-Emilion.
Antoine Darquey, gérant depuis 1993 et son cousin Thomas Durand-Teyssier, Directeur d’Exploitation depuis 2007, représentent la quatrième génération à la tête de cette magnifique propriété.

Un Pessac Léognan généreux, complexe et fruité. Parfait sur un carré d’agneau grillé.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rubis sombre ; Nez intense et complexe sur des notes d’épices et de fruits noirs ; Bouche ample, dense et délicate d’une grande fraicheur et aux arômes de fruits bien murs.
Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Grâce aux études menées sur la propriété pour comprendre le comportement de la vigne suivant la nature du sous-sol et de son alimentation en eau, l'équipe du Château Belgrave a acquis une connaissance parfaite du vignoble. Les travaux viticoles, associés à la protection raisonnée, ainsi que les vendanges ont été adaptés à cette cartographie.
Le vin exprime toute la finesse et la personnalité de ce grand terroir.

Un Puisseguin Saint-Emilion (satellite de l’appellation Saint-Emilion) boisé, élégant et fruité. Parfait sur un faux filet sauce aux cèpes.

Encépagement : Merlot, Cabernet franc

Dégustation : Robe rouge rubis ; Nez boisé aux notes de fruits noirs ; Bouche ronde aux arômes de cerises et de caramel
Accord mets/vin : viande grillée, fromages corsés.

Le Château Lanbersac est une propriété de 22 hectares située au sud du plateau calcaire à Astéries, de l’appellation Puisseguin Saint-Émilion.
Les vignes de la propriété ne sont pas d’un seul tenant, elles sont réparties sur trois secteurs géologiques de l’appellation : sol argilo calcaire, sol argilo-silicieux et sol limono calcaire. Cette diversité de terroir alliée à des vinifications parcellaires permettent d’avoir une palette de typicités lors des assemblages.
L’appellation Puisseguin Saint-Émilion est une petite appellation de 750 hectares. Elle fait partie des quatre satellites de Saint-Émilion.

Un Saint Emilion Grand Cru complexe, épicé et profond. Parfait sur une daube provençale.

Encépagement : Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe intense et profonde ; Nez aux notes de fruits noirs et de réglisse ; Bouche ample, épicée, puissante sur des tanins fins et torréfiés.
Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Le vignoble du Château Carteau, 22,30 hectares au sol d’argile et de graves, est situé sur le Coteau sud de Saint Emilion, au pied de la cité.
Depuis 1982, application d’un programme de lutte raisonnée avec une sélection rigoureuses et un contrôle de maturité des raisins tout au long de l’année.

Un Saint Emilion Grand Cru digne des plus grands. Fin, élégant et charnue, il accompagnera à merveille une épaule d’agneau grillée.

Encépagement : Merlot, Cabernet franc

Dégustation : Robe rouge grenat ; Nez puissants et complexe aux notes de fruits noirs mûrs, de violette avec un touche épicée ; Bouche aux notes de fruits noirs et des tannins fins et soyeux. Un vin d'un superbe équilibre et d'un grand potentiel de garde.
Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac réunit toutes les conditions naturelles, humaines et matérielles pour appartenir à l’élite des Grands Crus de Saint-Emilion. Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac est un vin qui se distingue plus par son élégance et sa finesse que par une structure massive.

Un Saint Estèphe puissant et généreux. Idéal sur une côtes de boeuf.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Cabernet franc

Dégustation : Robe intense et profonde ; Nez aux notes de fruits murs ; Bouche souple et ronde aux notes de fruits noirs avec une finale boisée et vanillée.

Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Le Château Le Boscq fait partie des grands classiques de l’appellation Saint-Estèphe. Il est le second vin du Château Le Boscq.

Un Côtes de Blaye épicé et fruité. Parfait sur des cotelettes d’agneau grillées.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge sombre ; Nez boisé aux notes de fruits rouges ; Bouche souple, fruitée sur des tanins mûrs.
Accord mets/vin : viande grillée, fromages.

Vignoble le plus authentique de la région de Bordeaux et classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Surplombant l'estuaire de la Gironde, on y cultive à flanc de coteaux les vignes qui profitent d'une exposition privilégiée. On y élabore des vins d'une finesse rare.
Propriété historique des Côtes de Blaye, le château produit la Cuvée J.J. Lesgourgues à forte personnalité qui exprime l’essence même de cette appellation.

Un Sauterne riche et complexe. Parfait sur un dessert au chocolat ou aux fruits frais.

Encépagement : Sauvignon, Sémillion, Muscadelle

Dégustation : Robe jaune or ; Nez aux notes de fruits jaune confits ; Bouche délicatement sucrée aux notes de fruits confits, de miel et de fleur d’acacia.
Accord mets/vin : foie gras, dessert ou apéritif.

Propriété familiale depuis 3 générations, celle-ci est située en plein cœur du Sauternais, sur des terres argilo-graveleuses.
Implanté à proximité du Ciron, le vignoble bénéficie d’un microclimat exceptionnel, à son bon développement.
Michel Roudes et sa femme Françoise, dirigent l’exploitation depuis 1986.
Ils privilégient la passion du vin, la qualité et la convivialité.
La surface cultivée de la propriété est de 18 Hectares.

Un Saint Estèphe charnue et fruité. Idéal sur une entrecôte sauce roquefort.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Dégustation : Robe rouge saillant ; Nez aux notes de fruits rouges confiturés ; Bouche ample et fruitée sur des tanins marqués et une longue finale.
Accord mets/vin : viande grillée ou en sauce, gibier.

Producteurs de vins depuis 1908, date à laquelle le nom de château « Haut Coteau » a été déposé.
5 générations se sont succédées depuis pour assurer ce patrimoine de 25 ha.
Le vignoble est partagé entre trois communes, Saint Estèphe la plus reconnue, Saint Seurin de Cadourne et Vertheuil qui lui sont frontalières.

Un Saint Emilion Grand Cru d’une belle finesse et d’une complexité aromatique rare. Parfait sur une côtes de boeuf maturée.

Encépagement : Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge grenat ; Nez boisé, puissant et complexe aux notes de fruits noirs mûrs, de violette avec un touche épicée ; Bouche ample aux notes de fruits noirs et des tannins fins et soyeux.
Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Le Château Palais Cardinal est situé sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens et s’étend au sud de Saint Emilion sur un terroir de graves et de sables drainés parle ruisseau « La fuie ».

Un Saint Estèphe Cru Bourgeois riche, puissant et fruité. Parfait un carré d’agneau grillé au four.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot

Dégustation : Robe rouge foncée ; Nez fruité et boisé avec un touche épicée ; Bouche souple et ronde aux notes de fruits noirs mûrs. Un vin riche avec une belle longueur en bouche, fraîche et des tannins fins et soyeux.

Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Le Château Le Boscq fait partie des grands classiques de l’appellation Saint-Estèphe. Le grand vin, Château Le Boscq, Cru Bourgeois, est un Saint-Estèphe de caractère qui allie avec élégance la puissance des Cabernet-Sauvignon et des Petit-Verdot à la finesse du Merlot, originale sur cette appellation. Fin et équilibré, il possède un très beau potentiel de garde.

Un Sauterne d’une belle complexité aromatique, digne des plus beaux liquoreux. Idéal sur un foie gras ou sur un dessert aux fruits frais.

Encépagement : Sauvignon, Sémillion, Muscadelle

Dégustation : Robe jaune or ; Nez aux notes de fruits jaune confits ; Bouche délicatement sucrée aux notes de fruits confits.
Accord mets/vin : foie gras, dessert ou apéritif.

Le Château Roumieu est situé dans le Haut-Barsac où sont réunis les crus les plus prestigieux du Sauternais. Depuis le 18ème siècle, ce château est une propriété familiale.
Ce nom si particulier vient d’un des parcelles du vignoble qui indiquait le passage des pèlerins se rendant Saint-Jacques de Compostelle. La superficie du vignoble est d’environ 9 hectares avec un sol sablo-graveleux et une terre argileuse.
Le Sauternes est élevé en futs de chêne pendant 2 ans avant la mise en bouteille.

Un Graves rouge puissant, charnue et boisé. Parfait sur une côtes de boeuf grillée.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge brillante ; Nez de garrigue et d'épices ; Bouche ronde et aux notes de fruits noirs, un peu épicé (poivré). Des tannins fins et soyeux avec une finale longue et fruitée.
Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Existe en 75cl et Jéroboam.

Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut Selve est devenu l'unique création viticole du XXème sièvle en bordelais.
La propriété résulte d'une démarche esthétique et sensuelle. Chaque étape a été pensée comme une oeuvre, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l'art du vin marquent ici la singularité de cette propriété qui est reconnue pour être parmi les plus réputées de son appellation.

Un Graves rouge puissant, charnue et boisé. Parfait sur une côtes de boeuf grillée.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge brillante ; Nez de garrigue et d'épices ; Bouche ronde et aux notes de fruits noirs, un peu épicé (poivré). Des tannins fins et soyeux avec une finale longue et fruitée.
Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Existe en 75cl et Magnum.

Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut Selve est devenu l'unique création viticole du XXème sièvle en bordelais.
La propriété résulte d'une démarche esthétique et sensuelle. Chaque étape a été pensée comme une oeuvre, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l'art du vin marquent ici la singularité de cette propriété qui est reconnue pour être parmi les plus réputées de son appellation.

Un Graves rouge puissant, boisé et généreux avec un grand potentiel de garde. Idéal sur un boeuf bourguignon ou une daude provençale.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge cerise ; Nez boisé aux notes de griottes confiturées ; Bouche souple, charnue et puissante soutenue par des tanins mûrs. Vin de garde.
Accord mets/vin : viande grillée ou en sauce, gibier.

Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut Selve est devenu l'unique création viticole du XXème sièvle en bordelais.
La propriété résulte d'une démarche esthétique et sensuelle. Chaque étape a été pensée comme une oeuvre, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l'art du vin marquent ici la singularité de cette propriété qui est reconnue pour être parmi les plus réputées de son appellation.

Un Haut Médoc Grand Cru Classé généreux, fruité avec un bon potentiel de garde. Parfait sur un gigot d’agneau de 7H.

Encépagement : Merlot, Cabernet sauvignon

Dégustation : Robe rouge rubis ; Nez aux notes de fruits noirs avec des touches d'épices et de réglisse ; Bouche puissante aux notes de fruits noirs et de tabac. Un vin dense et riche avec des tanins fins et soyeux et une finale longue et aromatique. Vin de garde.

Accord mets/vin : viande rouge, gibier.

Grâce aux études menées sur la propriété pour comprendre le comportement de la vigne suivant la nature du sous-sol et de son alimentation en eau, l'équipe du Château Belgrave a acquis une connaissance parfaite du vignoble. Les travaux viticoles, associés à la protection raisonnée, ainsi que les vendanges ont été adaptés à cette cartographie.
Le vin exprime toute la finesse et la personnalité de ce grand terroir.